Esmorzar de l'Ebre. Ampliar

Esmorzars de l'Ebre.

ISBN: 978-84-613-9394-7

El llibre fa un viatge literari i gastronòmic per la cultura culinària més arrelada de les comarques de les Terres de l’Ebre: la dels esmorzars de forquilla i ganivet en alguns dels establiments emblemàtics d’aquest territori i la de les festes populars gastronòmiques d’aquest territori, sempre amb l’aigua com a teló de fons

Més detalls

100 Elements

15,00 €

Especificacions

Pàgines 261
Alçada 17
Amplada 12
Tapa Tapa tova
Idioma Català

Més informació

L’autor fa una tria d’alguns dels establiments gastronòmics amb més solera, els visita (molts cops sense avisar ningú) i descriu literàriament, i de forma personal, les característiques dels plats més típics, així com la història dels establiments, la clientela del moment i la seva vinculació amb la cultura i les reivindicacions i costums de la societat ebrenca.

Opinions

Cap comentari de client fins ara.

Escriviu una valoració

Esmorzars de l'Ebre.

Esmorzars de l'Ebre.

El llibre fa un viatge literari i gastronòmic per la cultura culinària més arrelada de les comarques de les Terres de l’Ebre: la dels esmorzars de forquilla i ganivet en alguns dels establiments emblemàtics d’aquest territori i la de les festes populars gastronòmiques d’aquest territori, sempre amb l’aigua com a teló de fons

Escriviu una valoració